Новости Сочи объектив Новости Сочи, интервью, происшествия, культура, спорт, здоровье, видео
Делегация научно-исследовательского института (НИИ) Китая в Сочи изучила технологии выращивания самого северного чая в мире, сообщил заместитель директора АО «Хоста Чай» Сергей Мочалов в пятницу.
«Китайская делегация из города Наньнин, автономный район Гуанси, где находятся самые южные плантации чая в Китае, впервые посетила сочинские плантации, на которых выращивается самый северный чай в мире», — сказал заместитель директора.
Сочинское чаеводческое предприятие посетили: профессор, финансовый эксперт, бывший министр финансов района Гуанси Лю Минда, директор научно-исследовательского института чая, профессор Чэнь Синьцян, руководитель производственной чайной компании — председатель HEZHOU XARSID Co.Ltd Лу Инлянь.
«Выбор места встречи не был случайным: в апреле этого года китайские специалисты анонимно закупили и продегустировали продукцию всех производителей чая в городе Сочи, и остановили свой выбор именно на фабрике «Хоста Чай», — подчеркнул Мочалов.
По его словам, китайцы посмотрели плантаций, провели беседы и встречи со специалистами сочинской чайной фабрики.
«Сотрудники чайной фабрики познакомили китайских коллег с технологией производства и особенностями выращивания самого северного чая в мире. Но большую часть визита китайцы провели за дегустациями разных сортов чая», — рассказал чаевод.
По его словам, чаеводы договорились о совместной деятельности по обмену опытом и о возможности выпуска совместного продукта.
В свою очередь, руководитель делегации, профессор Лю Минда отметил уникальность технологии изготовления сочинского чая.
«Чай растёт в замечательном, экологически чистом месте, при полном отсутствии транспортных магистралей и промышленных предприятий, что для Китая большая редкость. А исключительно ручной сбор чайного листа, и опыт хостинских технологов, позволяет производить замечательный продукт. Уверен, что мы обязательно найдём общие интересы для совместной работы», — сказал ЛюМинда.
По его словам, большим достижением чайной фабрики является наличие органического сертификата Роскачества.
