В заведениях общественного питания курорта постепенно обновляют меню. Это связано не только со сменой сезонных продуктов, но и с программой импортозамещения. Повара придумывают новые блюда, меняется рецептура, находятся аналоги зарубежных продуктов. На сегодняшний день в городе осуществляют деятельность 238 предприятий закрытой сети, они расположены при учреждениях образования, здравоохранения и средствах размещения, 234 — осуществляют деятельность в летний сезон, 1391 — …
Читать далее »Российский ресторанный фестиваль пройдет в Сочи
С 1 по 15 октября 2017 года в России пройдет второй Российский Ресторанный Фестиваль. География значительно увеличилась – в октябре одновременно городами-участниками станут 11 городов: Калининград и Владивосток, Санкт-Петербург и Сочи, а также Ростов-на-Дону, Краснодар, Новосибирск, Екатеринбург, Хабаровск, Казань и Воронеж (в мае 2017 года было 7 городов). Лучшие рестораны предложат гостям дегустационные сеты из 3-5 популярных или новых блюд …
Читать далее »